No
Semiárido não só às sementes vegetais são consideradas crioulas. As raças de
animais nativos da região também são consideradas sementes crioulas ou Sementes
da Paixão, como assim são conhecidas na Paraíba.
No território de atuação do Patac, junto ao
Coletivo de famílias agricultoras, existe muitas mulheres guardiãs das sementes
das galinhas de capoeira. Essa criação tem uma grande importância para a
segurança e soberania alimentar das famílias e também para gerar renda para as
mulheres e jovens.
É comum nos quintais encontrarmos uma variedade de raças nativas de galinhas (pedrês, canela preta, pescoço pelado, vermelha, canela amarela, etc.), essas aves, adaptadas a região, são mais resistentes e saudáveis, se diferenciam das galinhas e frangos criados em grande escala, o que na Paraíba chamamos de caipirão. Além da carne saudável e saborosa, as galinhas de capoeira também produzem os ovos, que são excelentes para a saúde, devido à proteína que oferecem para alimentação humana.
A
alimentação das galinhas pode ser manejada através dos restos de cultura (sobra
da comida, mato verde, ervas medicinais e frutas da região) e a higiene dos
criatórios também é feita de forma rápida e simples. Tudo isso permite um
excelente alimento, saudável e de baixo custo para as famílias agricultoras.
A agricultora Rosymeire Posse, da comunidade Santa Luzia, de Soledade-PB, é uma
guardiã das galinhas de capoeira.
O Projeto Florestando o Semiárido, realizado
pelo Patac e patrocinado pela Petrobras apóia essa iniciativa.
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